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迷迭香的香味濃郁，據(jù)說(shuō)古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加強(qiáng)記憶力，所以它也有海上燈塔之稱。當(dāng)外出的船迷失方向時(shí)，迷航的水手可以憑借著這濃濃的香氣來(lái)尋找陸地的位置。
宗教傳說(shuō)加深了迷迭香神圣的力量，在歐洲，迷迭香被廣植于教堂的四周，教徒將它視為神圣的供品，因此迷迭香又被稱為「圣母瑪利亞的玫瑰」。另外兩則傳說(shuō)是和基督教有關(guān)。
一說(shuō)迷迭香的味道是耶穌所賜，耶穌在逃離猶太前往埃及途中，將洗好的衣服晾曬在迷迭香上，迷迭香因此被賦予許多藥效。所以它有了芳香高貴的氣息，且具有神的力量，可以凈化驅(qū)魔。
二是迷迭香的花本來(lái)是白色的，在圣母瑪利亞帶著圣嬰耶穌逃往埃及的途中，圣母的外衣被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬間變成天藍(lán)色，以示對(duì)圣母瑪利亞的敬意，從此迷迭香的花就轉(zhuǎn)為藍(lán)色了。 意大利的女生會(huì)拿著開(kāi)著花的迷迭香輕輕敲叩著自己心上人的手指，并期待著給予正面的回應(yīng);或者是在婚禮中把編織成頭冠戴在新人的頭上，向世人昭告她對(duì)愛(ài)情的忠貞不渝。
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